This post is dedicated to zaza

Hi zaza! Sorry it took me quite some time to prepare this for you. Ok here goes.

CARA-CARA MEMBUAT BUBUR PEDAS SARAWAK TANAH AIRKU

Before i start, let me warn u that i'm no good with estimation. (even in math T_T)

So semua ingredient kena budget-budget sendiri lah ye. Ikut citarasa masing-masing kununnyer. Ampunkan makcik..

Bahan-bahan A

- Bawang besar bawang putih

- Cili/cabai/cabik

(ada orang tumbuk, kitorang potong2 je nmpk menarik sket =p)

 Bahan-Bahan B

- Daging (dipotong/dihiris)

- Udang (kalu besar sgt potong je)

- Kentang (potong kiub)

Bahan-Bahan C

- Tauhu Kering (gunting pendek-pendek, rendam dulu)

- Sayur kacang (potong pendek-pendek)

- Kulat hitam (rendam dulu)

- Baby jagung (potong2)

- Santan

- Su'un (rendam dulu)

cendawan/kulat hitam kering

Cara-cara membuatnya

- Mula-mula, tumis Bahan-Bahan A

- Sambil tu, serbuk/bumbu bubur pedas kita larutkan dlm air ye.

- Agak-agak bau dh naik, masukkan Bahan-Bahan B

- Kacau-kacau sikit smpi empuk(wah, empuk!), dah boleh masuk perencah/serbuk/bumbu dgn air-air tu sumer.

- Dah mendidih sikit tu, masuk Bahan-Bahan C

- Kalu nk menarik n sedap sikit, masukkan hirisan pucuk buas

- Kalu pekat sgt bolela tambah air sikit-sikit tp jgn smpi cair sgt pulok

- Bubuh garam jangan lupa...

Ok. Selamat mencuba! 

contoh bubur pedas xcukup bahan and xcukup lighting

bubur pedas dari google =)